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“自己不吃的东西,就不要卖给消费者。”这句简单朴实的话,是欣和集团自成立以来就有的经营哲学。

1992 年中国改革开放初期,大多数老百姓的温饱问题都已经得到了基本解决,饮食的营养和健康成了人们下一个关注的焦点。

欣和的创始团队了解到当时国内质量较好的食材都因高额的收益被出口到了国外,想到像食品健康这种本该是家庭基本保障的需求却成为了奢侈品,他们被深深触动,于是想从最简单的调味品开始,让中国人的生活有所改观。

可不可以从最简单事情的开始,让中国人的生活开始有所改观?

欣和创始人孙先生

26年之后,从这样一个初心出发的欣和,已经发展成拥有十多个品牌调味品和零食的综合食品企业,其中包括知名零食品牌黄飞红和热销上海的酱油品牌六月鲜。 但它的野心却不止于此,它立志成为能代表中国领先食品的企业,为中国食品行业建立新的标杆,并将可信赖的中国美食带给全世界。

在这样的目标下,面对迅速变化的市场,欣和要如何找到符合其核心价值观的增长机会?又要如何找到最合适的团队和合作伙伴来帮助其实现增长?

为了回答这一系列的问题,欣和找到IDEO来帮助它清晰表达和传递公司愿景,并以此驱动其未来十年的增长蓝图。

IDEO在经过调研之后发现,食物对欣和来说不仅是物质,而是情感的维系,提升生活品质的根本。在这样的启发下,IDEO帮助欣和总结出“待世界如家人”的座右铭,成为其对内管理和对外合作的指导性原则,这个原则以欣和对食物、家庭和健康的重视为落脚点,被融入到人才招聘、供应链管理、新事业开拓等公司运营的方方面面。

Shinho Stationary

IDEO与欣和共同设计的品牌手册,帮助每一位欣和人理解和传递公司愿景并为此做出贡献。

在为欣和确定座右铭的同时,IDEO也为欣和创造了一系列可以用来和新员工以及外部合作伙伴沟通其价值观的视觉语言和品牌故事,其中包括一套员工价值体系、一个全新的logo、一条短片和一本品牌手册。

 

自此,欣和创立的初心和价值观从创始团队的脑海里、董事会的讨论中转化为全体员工在日常工作中能实践并传播的原则和精神,普通的欣和员工对自身工作的价值和意义有了更清晰的认识,在与合作伙伴和客户交往的过程中也有了明确的方向。

“让我觉得最激动最骄傲的一刻,是在总部一场两千人的年会上,我们将IDEO帮欣和做的品牌故事以及它背后的寓意讲出来。那个时刻让我们看到一群平凡的人在做的是怎样一件伟大又有意义的事情。”欣和集团产品负责人董涵中这样说道。

现在无论是在超市货架的酱油瓶包装上,或是欣和的官网上,消费者都可以从它新的logo中感受到“家”这个核心价值观的表达和传递。

不仅如此,欣和的团队士气大受鼓舞,凭着对家庭这个核心价值观的聚焦,他们勇敢走出调味品和零食的舒适区,开始向烹饪培训、可持续农业和食品体验等新兴领域进行探索。

2017年7月,在IDEO和米其林指南联合举办的食想(Food Forward)活动上,欣和首次以品味引领者的身份踏上了国际舞台。米其林指南是一流食材和服务的代名词,而欣和生产的安全、有机、高品质的调料则一直是中国厨师的必备。欣和与米其林指南一样,希望可以通过自己的力量在中国推广品质美食,而IDEO为此提供了一个平台,联合各方力量提升中国饮食文化的影响力,促成有价值的合作关系,并启发人们对中国食物未来的思考。

每个人都有自己的一个饮食生态,我们早中晚吃什么,一个是家人或自己做,另外一个就是厨师做。所以,最后到吃的瞬间就是两个人来把关:家人与厨师。因此厨师是控制饮食生态最关键的一点。如何帮助厨师对食物做出对的选择,进而提升中餐在国际的地位,这也是今天我们加入米其林指南 x IDEO活动的初衷。

欣和创始人孙先生

Shinho Grid 2410Px M

从左上开始顺时针方向:欣和集团产品负责人董涵中在食想峰会参加圆桌讨论; 参会者品尝米其林餐厅厨师为大家准备的美食;知名餐厅Ultraviolet主厨Paul Pairet和大家分享“食”与“心”的融合;圆桌嘉宾讨论如何从类比研究中找到灵感

此次为期一天的活动,包括了嘉宾演讲、圆桌讨论以及由四位米其林餐厅厨师为参会者带来的现场烹饪。来自泛食品行业的200多人参加了会议,其中包括厨师,餐厅经营者,记者,投资者和教育工作者等等。该活动的直播获得了3000万的收看量和80万次的参与量。

欣和的产品现已覆盖全球232个城市的3000万个家庭,这得益于其清晰的使命和品牌价值。凭借着其以价值观为驱动的增长战略和对合作伙伴的渴望,欣和正在为中国饮食生态的未来开辟新的道路。