为了在学校里给学生们提供健康餐食,旧金山联合校区雇佣了国内供餐最有营养的餐饮承办商之一Revolution Foods。但当午餐铃响起时,在能够负担得起校园午餐的学生中,72%的学生都没有出现;学生们不愿意排长队等候,或者被赶着匆忙吃完,所以他们宁愿去校园外吃午餐

在超过1,300名的学生、父母、工会负责人、营养专家、董事会委员、校长、教师和社区团体的共同协作下,IDEO与旧金山联合校区携手重新设计了学校午餐体验。双方一同开发了3套能满足不同年龄层就餐需求的体验建议,分别为“群享互助型用餐”、“学生自主设计的就餐空间”以及“新技术选餐平台”。此外,他们还研究开发了一套强有力的商业模式。

2013年9月,旧金山联合校区董事会对IDEO的工作给予了一致的热切好评,明确了下一步发展路径,以学生为核心的午餐体验新愿景就此真正扎根。

关于校园午餐新体验的更多细节,您可以通过这个互动故事页面直接听到学生的心声。

“为我打造的在校就餐”视频

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